Korv i baguette
Två korvar i baguette
Alla korvar serveras med såser och surkål
Korv med potatissallad
Korv i korvbröd
Starka Korvar
KABANOSS | Vår egna kabanoss är en stark, lång och smal korv kryddad med paprika och en hel del vitlök. Serveras enklast i baguette och innehåller fläsk. |
CAYENNEKORV | Kallades förr om åren ”Ziegeuner” och är en stark, tjock korv med cayennepeppar och vitlök gjord på gris. |
HUSETS | är en stark och tjockare korv som påminner om vår kabanoss men mindre rökt. Innehåller paprika, vitlök och fläsk. |
Mediumstarka Korvar
SREMSKA | är en ganska stark, tjock korv med paprika, vitlök och senapsfrön. Innehåller fläsk. |
COBURGER BERZELII | Denna smala och lite längre korv är kryddad med en hel del svartpeppar och ytterst lite vitlök. Gris. |
LAMM MERGUEZ | En tunn, orökt lammkorv med nötkött med kryddor såsom spiskummin och vitlök. |
ORIENTALISK | En smal, längre korv med lamm och nötkött blandat. Innehåller kryddor så som vitlök och curry. |
OXKORV | Smal korv på nötkött med fårtarm kryddad med bl a vitlök. Lite salt i smaken och fläskfri. |
CHORIZO | En tjock korv med vitlök och lite paprika, inte helt obekant korv för de flesta. Gjord på griskött. |
TIROLER | En österrikisk tjock korv med vitlök och senapsfrön. Påminner om salami i smaken och är gjord på griskött. |
CURRYWURST | består av en vit, finmalen bratwurst, gjord på gris och nöt där man snittar korven och kryddar med gul curry. Till denna korv får du en egengjord currysås i baguette. Ej vitlök. Serveras ej i korvbröd, endast baguette. |
TURKISK SUYUK | En tjock, välrökt nöt & lammköttskorv utan vitlök men med paprika. |
Milda Korvar
POLSK BRATWURST | En tjock köttig bratwurst med kummin och vitlök. Griskött. |
TYSK BRATWURST | En ljus (vit) korv, finmalen med fläsk och nöt blandat utan vitlök men innehåller lök. |
JÄGERWURST | En tjock mild korv med enbärskrydda utan vitlök. Griskött. |
ALPENWURST | En mild och saftig bratwurst med vitlök och senapsfrön. Gris- och nötkött. |
THÜRINGER WEISSWURST | En vit tjock, köttig korv med lite vitlök, mejram och dragon. Gjord på gris & kalv. |
ITALIENSK BRATWURST | En tjock mild bratwurst med lite vitlök. Griskött. |
OSTKORV | En tjock korv med paprika och emmentalerost.Vid grillning blir osten i korven ibland väldigt het så bit med viss försiktighet i början. Ej vitlök. |
LEBERKÄS | En köttfärslimpa som skivas och grillas och därefter serveras i baguette. Kryddad med örter bl a timjan, mejram och basilika (innehåller ägg och fläsk). Kan ej serveras i korvbröd, endast baguette. |
BAMSEKORV/FRUKOSTKORV | En mild, tjock korv utan vitlök. Griskött. |
VEGETARISK KORV | En kort soyakorv från Hälsans Kök. |
BONDES VEGETARISKA | En vegetarisk lite starkare korv som innehåller vita och röda bönor, gröna linser, lök och paprika. Fri från gluten, laktos, mjölk- och soyaprotein. |
VEGANSK CHORIZO | En tunn korv med morot, vitlök, spiskummin, cayenne & koriander. |
HALLOUMITOAST | Skivad och grillad halloumiost och tomat i baguette med vår egna starka tomatsås. Serveras endast i baguette. |
KYCKLINGKORV | gjord på kycklingkött och fårtarm. Kryddad med bla vitpeppar, cayennepeppar, paprika och koriander. |
Och Naturligtvis
KOKT KORV | Lithells wienerkorv fläsk och nöt. Ej vitlök. |
GRILLAD KORV | Består av fläsk och nötkött och grillas efter beställning. Ej vitlök. |
STOCKHOLMARE | En smal grillad korv som är köttigare och har mer smak än en vanlig grillad korv. Innehåller lite vitlök och består av både fläsk och nötkött. |
Tillbehör
GURKA en extra till maten | EN BURK GURKOR ELLER SURKÅL |
HALLOUMI en skiva | BOSTONGURKA |
Dryck
TETRA | PAGO FLASKA |
BURK | VATTEN |
PUCKO |
PLEASE DO NOT HESITATE TO ASK FOR OUR MENU IN ENGLISH