Östersund Meny

BRUNOS KORVBAR ÖSTERSUND

Adress: Kyrkgatan 64
Tel: 0767-76 76 86
e-post: ostersund@brunoskorvbar.se

Enkel Korv i baguette 70kr

Dubbel Korv i baguette 100kr

Alla korvar serveras med såser, senap och surkål

Starka Korvar

KABANOSS Vår egna kabanoss är vår bestseller. En stark, lång och smal korv kryddad med paprika och en hel del vitlök. Serveras enklast och godast i baguette och innehåller fläsk.
CAYENNEKORV Kallades förr om åren ”Ziegeuner” och är en stark, tjock korv med cayennepeppar och vitlök gjord på gris.

Mediumstarka Korvar

COBURGER BERZELII Denna smala och lite längre korv är kryddad med en hel del svartpeppar och ytterst lite vitlök. Gris.
LAMM MERGUEZ En tunn, orökt lammkorv med nötkött med kryddor såsom spiskummin och vitlök. Ej fläsk.
OXKORV Smal korv på nötkött med fårtarm kryddad med bl a vitlök. Lite salt i smaken och fläskfri.
CHORIZO En tjock korv med vitlök och lite paprika, inte helt obekant korv för de flesta. Gjord på griskött.
CURRYWURST består av en vit, finmalen bratwurst, gjord på gris och nöt där man snittar korven och kryddar med gul curry. Till denna korv får du en egengjord currysås i baguette. Ej vitlök. Serveras ej i korvbröd, endast baguette.

Milda Korvar

KRANJSKA En mild lång smal korv, gjord på fläsk och nötkött. Innehåller vitlök.
TYSK BRATWURST En ljus (vit) korv, finmalen med fläsk och nöt blandat utan vitlök men innehåller lök.
THÜRINGER WEISSWURST En vit tjock, köttig korv med lite vitlök, mejram. Innehåller kalvkött. Ej fri från fläsk.
ITALIENSK BRATWURST En tjock mild bratwurst med lite vitlök. Griskött.
JÄGERWÜRST En tjock mild korv med enbärskrydda utan vitlök. Gjord av griskött.
LEBERKÄS En köttfärslimpa som skivas och grillas och därefter serveras i baguette. Kryddad med örter bl a oregano, mejram, musköt, vitlök och basilika (innehåller ägg och fläsk). Kan ej serveras i korvbröd, endast baguette.
VEGETARISK/ VEGANSK CHORIZO En väldigt god nyhet bland våra vegetariska alternativ. Innehåller morot, vitlök, cayenne, koriander och spiskummin.
STOCKHOLMARE En smal grillad korv som är köttigare och har mer smak än en vanlig grillad korv. Innehåller lite vitlök och består av både fläsk och nötkött.

Dryck

TETRA PAGO FLASKA
BURK VATTEN
PUCKO

PLEASE DO NOT HESITATE TO ASK FOR OUR MENU IN ENGLISH