BRUNOS KORVBAR ÖSTERSUND
Adress: Kyrkgatan 64
Tel: 0767-76 76 86
e-post: ostersund@brunoskorvbar.se
Enkel Korv i baguette 70kr
Dubbel Korv i baguette 100kr
Alla korvar serveras med såser, senap och surkål
Starka Korvar
KABANOSS | Vår egna kabanoss är vår bestseller. En stark, lång och smal korv kryddad med paprika och en hel del vitlök. Serveras enklast och godast i baguette och innehåller fläsk. |
CAYENNEKORV | Kallades förr om åren ”Ziegeuner” och är en stark, tjock korv med cayennepeppar och vitlök gjord på gris. |
Mediumstarka Korvar
COBURGER BERZELII | Denna smala och lite längre korv är kryddad med en hel del svartpeppar och ytterst lite vitlök. Gris. |
LAMM MERGUEZ | En tunn, orökt lammkorv med nötkött med kryddor såsom spiskummin och vitlök. Ej fläsk. |
OXKORV | Smal korv på nötkött med fårtarm kryddad med bl a vitlök. Lite salt i smaken och fläskfri. |
CHORIZO | En tjock korv med vitlök och lite paprika, inte helt obekant korv för de flesta. Gjord på griskött. |
CURRYWURST | består av en vit, finmalen bratwurst, gjord på gris och nöt där man snittar korven och kryddar med gul curry. Till denna korv får du en egengjord currysås i baguette. Ej vitlök. Serveras ej i korvbröd, endast baguette. |
Milda Korvar
KRANJSKA | En mild lång smal korv, gjord på fläsk och nötkött. Innehåller vitlök. |
TYSK BRATWURST | En ljus (vit) korv, finmalen med fläsk och nöt blandat utan vitlök men innehåller lök. |
THÜRINGER WEISSWURST | En vit tjock, köttig korv med lite vitlök, mejram. Innehåller kalvkött. Ej fri från fläsk. |
ITALIENSK BRATWURST | En tjock mild bratwurst med lite vitlök. Griskött. |
JÄGERWÜRST | En tjock mild korv med enbärskrydda utan vitlök. Gjord av griskött. |
LEBERKÄS | En köttfärslimpa som skivas och grillas och därefter serveras i baguette. Kryddad med örter bl a oregano, mejram, musköt, vitlök och basilika (innehåller ägg och fläsk). Kan ej serveras i korvbröd, endast baguette. |
VEGETARISK/ VEGANSK CHORIZO | En väldigt god nyhet bland våra vegetariska alternativ. Innehåller morot, vitlök, cayenne, koriander och spiskummin. |
STOCKHOLMARE | En smal grillad korv som är köttigare och har mer smak än en vanlig grillad korv. Innehåller lite vitlök och består av både fläsk och nötkött. |
Dryck
TETRA | PAGO FLASKA |
BURK | VATTEN |
PUCKO |
PLEASE DO NOT HESITATE TO ASK FOR OUR MENU IN ENGLISH